Leve todos os ingredientes da massa para o liquidificador e bata até ter um creme fino.
Pingue óleo numa frigideira anti-aderente e unte-a com a ajuda de papel toalha, aqueça a frigideira e com a ajuda de uma concha coloque porções da massa na frigideira e frite-a dos 2 lados.
Reserve a massa frita.
Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite. Junte o tempero pronto e logo misture o frango ainda na panela para que fique todo amarelinho.
Retire do fogo e num recipiente junte o frango refogado com a cenoura, o presunto, a ervilha e o milho, a batata palha, a maionese e por último a salsa e cebolinha.
Recheie as panquecas e sirva fria.
A cenoura na massa tem a finalidade de deixa-la amarela, para que fique rosada troque a cenoura por beterraba e para deixa-la verde troque a cenoura por um copo de espinafre cru, o sabor não muda, só a cor da panqueca o que pode deixar o prato mais bonito e atrair as crianças, além de deixa-la mais saudável.