Misture e bata no liquidificador as gemas, a margarina, o açúcar, o leite, a farinha de rosca e as cascas de banana.
Depois de bem batido, coloque a mistura em um pirex, acrescente as claras batidas em neve e o fermento, mexendo de leve.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada com farinha de rosca e coloque no forno por aproximadamente 40 minutos.