Requeijão cremoso
Por Margot Machado Monferino

Ingredientes (2 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Leve o leite para ferver, antes retire 1 copo americano do leite e reserve.

Passo 2 :

Após o leite ferver, adicione o vinagre, escorrer todo o soro do leite.

Passo 3 :

Colocar a massa do leite, o sal e o copo de leite que estava reservado no liquidificador.

Passo 4 :

Quanto mais bater, mais cremoso fica.

Informações adicionais

Obs.: Se preferir acrescentar no liquidificador um pouco de queijo parmesão para dar um gostinho especial.

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