Corte as batatas em rodelas grossas e cozinhe-as, reserve (cuidado pra não cozinhar demais) o ponto é bom quando colocar o garfo e elas estiverem "al dente".
Em uma panela coloque a margarina e o azeite acrescente a cebola, os temperos a seu gosto, coloque as batatas e deixe elas dourarem.
Unte um refratário com azeite e coloque o creme de leite, por cima as batatas e por último o restante do creme de leite.
Polvilhe cheiro verde, cebolinha e queijo parmesão.
Leve ao forno por 10 minutos.