Colocar numa tigela os ovos e bater bem.
Incorporar aos poucos a farinha peneirada, batendo sempre.
Bater sempre continuamente para que nao se formem grumos.
Agregar o leite atè lograr uma massa semi-liquida e homogênea.
Quando a massa estiver pronta fazer na frigideira a quantidade que quiserem ou até terminar a massa.
Antes de colocar a massa na frigideira lembrem sempre de untar com margarina ou óleo.
Uma vez que todas as panquecas estiverem prontas rechear com o doce de leite.
Deixar esfriar e sirva.