Bater em uma tigela a margarina com o açúcar até ficar como um creme.
Agregar um a um os ovos mesclando bem a preparação.
Incorporar a casca de 1 laranja ralada e as 2 colheres (sopa) de óleo.
Incorporar de forma alternada a farinha de trigo com fermento e o suco de laranja.
Por último agregar a cenoura ralada.
Colocar a preparação em uma forma untada e enfarinhada previamente.
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
Quando estiver pronto o bolo, deixar esfriar e logo mais tirar da forma, para colocar o glacê.
Colocar numa panelinha o glaçucar, o suco de laranja e a água quente.
Levar ao fogo suave deixar fazer um caramelinho, até dourar.
Quando o bolo estiver frio, colocar por cima.