Em uma panela doure a cebola e o alho em um pouco de óleo, junte o frango e deixe fritar bem.
Adicione os temperos (o curry, a pimenta, o cheiro verde, sal e um fio de azeite) em seguida coloque a cenoura e a batata, ambas raladas.
Mexendo sempre, adicione a agua e o leite, deixe ferver por cerca de 10 minutos, ou até o caldo engrossar.