Name: Enformado delícia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 kg de batatas cozinhe em água e sal e com uma folha de louro; 1 repolho pequeno picado, cozinhe e escorra; 1 colher de sopa de margarina; 1 cebola média picada; 1 cenoura média ralada; 2 colheres de sopa de margarina (para refogar a cebola e a cenoura); 250 ml de creme de leite sem soro; Salsinha picada a gosto; 2 xícaras de café de queijo cheddar ou prato ralado; Faça um recheio de sua preferência (carne moída, camarão, frango desfiado, tudo com ervilha e milho verde)

Enformado delícia

Por TudoGostoso

40 min

Ingredientes (7 porções)

Massa

1 kg de batatas cozinhe em água e sal e com uma folha de louro
1 repolho pequeno picado, cozinhe e escorra
1 colher de sopa de margarina
1 cebola média picada
1 cenoura média ralada
2 colheres de sopa de margarina (para refogar a cebola e a cenoura)
250 ml de creme de leite sem soro
Salsinha picada a gosto
2 xícaras de café de queijo cheddar ou prato ralado

Recheio

Faça um recheio de sua preferência (carne moída, camarão, frango desfiado, tudo com ervilha e milho verde)

Detalhe não deixe esse recheio com caldo, tem que ficar sequinho, depois de pronto reserve

Modo de preparo

Passo 1 :

Retire a folha de louro das batatas, passe pelo espremedor e reserve.

Passo 2 :

Em seguida refogue a cebola com a cenoura nas 2 colheres de margarina.

Passo 3 :

Em uma tigela grande misture, as batatas, o repolho, o refogado, a margarina (uma colher de sopa), o creme de leite e a salsinha.

Passo 4 :

Misture bem até encorporar todos os ingredientes.

Passo 5 :

Unte um refratário grande com margarina e espalhe metade da massa, coloque o recheio e metade do queijo, espalhe o restante da massa e polvilhe como restante do queijo.