Em uma bacia, coloque o polvilho, o queijo parmesão ralado, o ovo, o oléo de soja,o leito frio e o sal.
Misture tudo bem com as mãos e despeje o leite quente aos poucos, até formar consistência.
Deixe a massa descansar por 10 minutos.
Depois enrole em formato de pequenas bolinhas, leve ao forno por 20 minutos.