Name: Lombo Agridoce
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de lombo de porco picado; 1 cebola ralada; 1 dente de alho amassado; 2 colheres de margarina sem sal; Sal a gosto; 1 abacaxi pequeno; 2 copos grande de água; 1/2 copo de vinagre branco; 1/2 copo de açúcar cristal; 2 colheres de catchup; 1 colher de amido de milho

Lombo Agridoce

Por Flaviana Talamoni Rocco

40 min

Ingredientes (4 porções)

500 g de lombo de porco picado
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
2 colheres de margarina sem sal
Sal a gosto
1 abacaxi pequeno
2 copos grande de água
1/2 copo de vinagre branco
1/2 copo de açúcar cristal
2 colheres de catchup
1 colher de amido de milho

Modo de preparo

Passo 1 :

Pique a carne em pedaços pequenos (como se fosse fazer um estrogonofe).

Passo 2 :

Coloque na panela com a cebola, o alho, o sal e a margarina.

Passo 3 :

Mexa até que a carne fique dourada.

Passo 4 :

Desligue o fogo e prepare o agridoce.

Passo 5 :

Coloque o abacaxi picado no liquidificador com um pouco de água (1/2 copo) e apenas use a tecla pulsar para que possa ficar triturado, mas ainda com pequenos pedacinhos.