Cozinhe a batata e a cenoura com casca e separe.
Refogue o frango desfiado em 2 copos de água e tempere a gosto.
Com a água do frango bata no liquidificador a cenoura, as batatas, o pimentão e a cebola (crus).
Junte tudo com o frango desfiado e deixe ferver.
Quando levantar fervura, misture o milho.
Sirva o caldo bem quente com a mussarela.
Obs.: Se quiser um caldo um pouco mais ralo,acrescente um pouco de água quando estiver batendo os ingredientes.