Bata as gemas com o açúcar e a farinha de trigo até formar uma pasta.
Junte aos poucos o leite e leve ao fogo mexendo até ferver.
Retire do fogo e continue mexendo até esfriar.
Bata as claras em neve, junte aos poucos ao creme já frio a baunilha e o creme de leite, misture bem.
Coloque na forma e leve ao congelador.