Corte a couve-flor em pedaços e cozinhe-a com água e sal a gosto.
Não deixe cozinhar demais, quando começar a ferver deixe 2 a 3 minutos e retire do fogo.
A seguir coloque a couve-flor em uma forma ou tigela untada que possa ir ao forno e coloque as fatias de presunto (magro) e espalhe maionese por cima (quantidade que voce quiser).
Logo após polvilhe com bastante queijo ralado.
Depois corte rodelas de tomate e espalhe por cima e por último o orégano e o tempero verde.
Leve ao forno e deixe de 10 a 15 minutos e depois é só comer.