Cozinhar o macarrão com óleo e sal até ficar al dente (reserve).
Ferventar os camarões na água até ficarem com uma coloração rosada (reserve).
Leve ao fogo a manteiga, a cebola ralada, alho e sal a gosto e deixe dourar um pouco.
Em outro recipiente, dissolva a farinha de trigo torrada no leite e despeje sobre a cebola na manteiga.
Misture bem até formar um creme e acrescente as folhas de manjericão.
Depois de cozido, retire do fogo e acrescente 1 caixa de creme de leite e 2 colheres sopa bem cheia de requeijão cremoso.
Acrescente o camarão reservado e deixe cozinhar por 5 minutos.
Misture o molho branco na massa e sirva.
Esta receita combina com um vinho tinto.