Salada do Xixico
Por Francisco Alves e Silva

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Picar os legumes, de preferência em cubos, do mesmo tamanho.

Passo 2 :

Cozinhá-los com sal e ficar atento ao tempo de cozimento.

Passo 3 :

Picar as frutas e misturar aos legumes cozidos e à alface rasgada.

Passo 4 :

Temperar com sal, azeite, pimenta-do-reino e o molho de pequi.

Passo 5 :

Deixar descansar por aproximadamente 20 minutos antes de servi-la.

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