Refogue a cebola e o alho nas 2 colheres de óleo, junte a carne moída e refogue até ela ficar bem fritinha.
Acrescente o molho de tomate e o sal.
Deixe apurar um pouco.
Em um refratário ou forma coloque uma camada de molho, abra a massa do pastel do tamanho do mesmo (do refratário), depois uma camada de presunto e mussarela e outra de molho, novamente abra a massa e cubra, repita as camadas de mussarela, presunto e molho. Termine com a camada de molho.
Salpique queijo parmesão ralado e asse em forno médio por uns 20 minutos.