Em um vasilha que vá ao micro-ondas, coloque todos os ingredientes, menos o cheiro-verde e a farinha de milho, leve ao micro-ondas por 14 minutos em potência alta.
Acrescente a farinha de milho, mexa e leve novamente ao micro-ondas por mais 4 minutos.
Retire do micro-ondas, acrescente o cheiro-verde, mexa bem.
Coloque o cuscuz em uma forma com furo central apertando bem, coloque um pano de prato úmido por cima e deixe esfriar para desenformar.
Se preferir coloque o cuscuz em uma assadeira ou refratário retangular, corte em quadrados.