Lave os morangos e corte em pedaços, faça o mesmo com os pêssegos.
Bata o creme de leite já gelado na batedeira até ficar bem homogêneo, reserve.
Em uma panela adicione o leite condensado o ovo mexa bem ate dissolver, coloque aos poucos o leite e mexa, dissolva o amido de milho com um pouco de leite e leve à mistura até engrossar.
Deixe esfriar.
Em uma travessa funda, de preferência de vidro, monte o merengue.
Sempre alternando creme, pêssego, morango, chantilly, suspiro e em cada camada coloque um pouco da calda do pêssego.
Deixe a última camada coberta com chantilly, decore com o restante dos suspiros.
O visual vai ficar maravilhoso em um travessa funda de vidro, dá para ver as camadas.