Cozinhe o grão-de-bico, escorra a água.
Em seguida frite a cebola picada na margarina, misture no grão-de-bico e desligue o fogo adicionando a salsinha.
Frite os filés no azeite e reserve.
Na mesma frigideira coloque o alho picado, deixe dourar.
Adicione as cerejas com a as alcaparras e mexa com uma colher de pau por uns 3 minutos.
Coloque esse molho sobre os filés, depois é só decorar e servir.