Bolo de cenoura I

Ingredientes (8 porções)

Para a massa

• 3 cenouras médias
• 1 copo de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico

Para a cobertura

• 4 colheres de toddy
• 1 colher de água
• 1 colher de leite

Modo de preparo