Tempere os bifes com alho e sal.
Corte em pedaços pequenos o pimentão, a cebola e os tomates.
Coloque o óleo em uma frigideira funda.
Frite os bifes sem deixá-los secos.
Acrescente os vegetais e os temperos.
Coloque 1 xícara de água.
Deixe a carne cozinhar por 10 minutos.