Leve a carne já refogada ao fogo, regue com azeite e adicione a cenoura ralada, o queijo, o orégano e a salsinha picada.
Reserve.
Peneire o fubá com a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
Acrescente o leite, os ovos ligeiramente batidos e o óleo. Misture bem.
Junte ao recheio e misture.Transfira para uma assadeira untada e polvilhada com fubá e asse em forno pré-aquecido, por 20 a 30 muntos.