Misture as farinhas e umedeça esfregando as mãos aos poucos no caldo dissolvido e na farinha (mas cuidado, não é para colocar o caldo de vez, e sim esfarelae ele aos poucos).
Aqueça o azeite e refogue um pouco a cebola, depois adicione o alho, a pimenta.
Depois acrescente o tomate o molho de tomate e o caldo de legumes dissolvido.
Deixe um minuto em fogo medio e acerte o sal.
Coloque todos os outros ingredientes e va adicionando as farinhas aos poucos na panela ainda ligada com o fogo mais baixo para não secar o cuscuz.
Unte com um pouco de azeite uma forma com buraco no meio, coloque o cuscuz dentro e acerte para ficar homogêneo.
Leve ao forno médio em banho-maria coberto com papel alumínio por uns 10 minutos (vai depender da potência do seu forno) só para cozinhar o camarão e depois leve à geladeira se preferir.
Se quizer decorar, coloque azeitona, tomate, ervilha, ovo, camarão etc no fundo da assadeira antes de colocar o cuscuz.
Ou depois de cozido e desenformado pressione os enfeites.