Cozinhe as batatas e descasque.
Amasse para fazer purê, coloque em uma panela média.
Acrescente a manteiga, o leite e um pouco de sal.
Faça um purê e reserve.
Logo depois coloque o alho, o azeite, a cebola e deixe dourar.
Logo em seguida coloque a carne moída e deixe fritar bem.
Depois coloque o molho de tomate de sua preferência, a salsa, a pimenta e o sal e por último a pitada de açúcar, para o molho não ficar picante.
Em uma forma coloque uma camada do purê, uma de molho, uma de mussarela, uma de presunto e assim vai, terminar na batata.
Leve ao forno por 15 minutos e sirva em seguida.