Bata no liquidificador o refrigerante, as gemas e o açúcar, depois de bater, junte com a farinha e reserve.
Bata as claras em neve e depois misture delicadamente a massa e ao fermento.
Unte a assadeira grande e asse em forno medio por aproximadamente 40 minutos, dependendo o forno, ou até que coloque o garfo e saia limpo.
Retire do forno depois de assado e coloque o leite condensado misturado ao leite de coco.
Polvilhe com o coco ralado e volte ao forno por 5 minutos. Sirva gelado.
Obs. quando misturado todos os ingredientes a massa fica bem liquida mesmo.
Não utilize refrigerante gelado e para pentrar bem a calda fure bastante o bolo .