Arrume forminhas de papel, ou de silicone, em uma assadeira.
Em uma panela em banho maria ou microondas, derreta o chocolate branco e metade da pasta de amendoim, até ficar homogêneo, mexendo sempre.
Encha metade das forminhas com essa mistura e leve-as à geladeira por 10 minutos.
Enquanto isso, derreta o chocolate meio-amargo (em banho maria ou micro-ondas) e o restante da pasta de amendoim. Complete as forminhas com essa mistura e, se quiser, decore com amendoim picado.
Deixe na geladeira mais 20 minutos, ou até endurecer.
Os peanut buttercups duram uma semana na geladeira, ou um mês no freezer.