Bater as 6 claras em neve.
Juntar as 5 gemas e acrescentar todos os ingredientes secos.
Por último o leite fervido.
Unte uma forma retangular média com margarina e farinha de trigo.
Asse em forno médio, pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
Dissolver o amido de milho no leite.
Reserve.
À parte bata bem a gema.
Misture o amido de milho já dissolvido no leite, com a gema e o açúcar.
Coloque para gelar por aproximadamente 1 hora.
Depois de gelado, bater no liquidificador com as 2 colheres de manteiga ou margarina.
Cubra o bolo.
Salpique com coco ralado.
Cortar e embrulhar em papel alumínio.
Colocar para gelar.