Name: Lasanha cremosa de camarão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote massa para lasanha; Aji-sal a gosto; 1,5 kg de camarão médio (limpo, sem casca e sem a linha preta); 300 g de requeijão cremoso; 700 g de mussarela; 2 tomates (sem casca picado); Algumas folhas de coentro picadas; 2 cebolas (picadas); 1/2 xícara azeite; 100 g de azeitona

Lasanha cremosa de camarão

Por kellen amaral

40 min

Ingredientes (8 porções)

1 pacote massa para lasanha
Aji-sal a gosto
1,5 kg de camarão médio (limpo, sem casca e sem a linha preta)
300 g de requeijão cremoso
700 g de mussarela
2 tomates (sem casca picado)
Algumas folhas de coentro picadas
2 cebolas (picadas)
1/2 xícara azeite
100 g de azeitona

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque 2 litros de água para ferver e adicione sal a gosto, pois é nela que você cozinhará toda a massa.

Passo 2 :

É importante que lave a massa após o cozimento para não grudar uma na outra.

Passo 3 :

Enquanto a massa está cozinhando comece a preparar o molho de camarão para o recheio.

Passo 4 :

Pegue os camarão (sem casca e sem a linha preta) e leve ao fogo com um pouco de aji-sal (a gosto) e deixe-o cozinhar com a tampa quase fechada, quando a água estiver quase seca adicione a cebola picada e mexa durante uns 5 minutos, acrescente então o meia xicara de azeite e misture por mais 3 minutos, acrescente então o tomate e a azeitona picada e misture por mais 5 minutos até o tomate ficar macio.