Tempere o frango com o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
Em uma panela aqueça o óleo ou o azeite, coloque o frango e deixe até dourar.
Acrescente o tomate e a água morna,deixe cozinhar até o frango ficar macio.
Dilua o amido de milho em um pouco de água e acrescente no frango ainda com fogo aceso.
Por último acrescente o milho verde e retire do fogo, com o auxílio de um garfo, amasse o frango e reserve.
Em uma travessa de vidro coloque todo o requeijão.
Para finalizar acrescente o frango leve ao forno médio até dourar.
Pode ser servido com arroz branco e batata palha.