Primeiro faça a calda, leve ao fogo o sumo de limão e as 6 colheres de açúcar, até que fique dourado.
Depois despeje em um pirex, caramelizando.
Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 de creme de leite e a polpa do cupuaçu, bata até que fique bem cremoso.
Logo após, em uma panela junte as 4 gemas, o leite, 1 lata de leite moça, 1 de creme de leite e o amido de milho.
Leve ao fogo e mexa devagar até obter um mingau consistente.
Monte no pirex alternando o creme de cupuaçu e o mingau, entre uma e outra adicione as uvas, as passas e o chocolate.