Salpicão de bacalhau

Ingredientes (10 porções)

• 600 g de bacalhau desalgado e desfiado, somente por ficar de molho
• 1 cenoura picada em cubinhos
• 1 pimentão amarelo picado e sem sementes
• 2 tomates picados sem sementes e sem pele
• 1 salsão pequeno picados
• 1 cebola ralada
• 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas

Molho

• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 vidro pequeno de maionese (250g)
• Suco de 1 limão
• meia xicara de vinho branco seco
• sal, pimenta, noz moscada a gosto

Modo de preparo