Bata na batedeira todos os ingredientes e por último adicione o fermento.
Unte a assadeira com óleo ou margarina e polvilhe com farinha de trigo.
Asse em forno médio de 40 a 45 minutos.
Leve ao fogo todos os ingredientes até engrossar, mexa bem para não empelotar ou grudar no fundo da panela.
Reserve.
Leve ao fogo.
Deixe levantar fervura e desligue reserve.
Quando a massa acabar de assar, deixe-a esfriar e divida ao meio.
Na primeira camada molhe com leite de coco e coloque o creme branco, polvilhe com o coco ralado.
Na parte de cima cubra com o recheio preto, se quiser pode colocar pedaços de chocolate, polvilhe com chocolate granulado e coco ralado.
Leve para gelar e sirva.