Prepare o arroz com de costume com sal.
Em uma panela grande coloque óleo e alho e frite a linguiça em pedacinhos.
Adicione a quantidade desejada de pimenta.
Retire o excesso de óleo e adicione o arroz pronto, as batatas, cheiro verde e tomate.
Salpique pimenta calabresa moída.
Sirva quente.