Prepare a calda, leve o açúcar ao fogo baixo, mexendo até formar um caramelo.
Derrame em uma formo com furo no meio.
Enquanto isso bata todos os ingredientes no linquidificador por 4 minutos.
Despeje na forma e coloque no forno, SEM banho-maria, por 40 minutos.
Depois coloque na geladeira por 3 horas e sirva.