Bata as claras em neve e reserve.
No liquidificador bata as gemas, o iogurte natural, o oléo, a gelatina e o bolo de limão.
Em uma vasilha misture essa massa com o fermento e as claras, bem devagar.
Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio por uns 30 ou 40 minutos.
Com o bolo frio, corte ao meio e coloque o recheio.
Cubra com chantilly e as raspas de limão.
Bata tudo no liquidificador.