Name: Torta mousse de limão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 pacotes de biscoito de aveia e mel; 2 colheres de sopa cheias de margarina; 4 colheres de leite integral; 1 e 1/2 lata de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; 1/2 copo de água; 1 caixa de gelatina sabor limão; 3 limões; 2 gemas

Torta mousse de limão

Por fabiana mara diniz

40 min

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 pacotes de biscoito de aveia e mel
2 colheres de sopa cheias de margarina
4 colheres de leite integral

Recheio

1 e 1/2 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1/2 copo de água
1 caixa de gelatina sabor limão
3 limões
2 gemas

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Triture os biscoitos no liquidificador até virar uma farofa fina.

Passo 2 :

Misture com a margarina e em seguida adicione o leite para dar ponto de amassar.

Passo 3 :

Forre uma forma ou refratária de sua preferência com aproximadamente 1 cm, deixando que sobre nas beiradas.

Passo 4 :

Faça furinhos com um garfo sobre a massa e asse em forno médio até dourar.

Passo 5 :

Reserve.

Passo 6 : Recheio:

Coloque em uma tigela 1 lata de leite condensado, o suco de 2 limões (não precisa peneirar) e as gemas, mexa até ficar firme e homogêneo.

Passo 7 :

Jogue delicadamente em cima da massa e asse por mais 10 minutos.

Passo 8 :

Reserve.

Passo 9 : Mousse:

Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado restante e a gelatina já diluída em água quente e fria por 2 minutos, jogue em cima da torta e por último salpique raspas de limão.