Bata as claras em neve e depois acrescente o açúcar batendo até ficar em ponto de suspiro.
Acrescente os demais ingredientes até ficar uma massa homogênea.
Leve em forno médio pré-aquecido e deixe assar por 50 minutos.
Depois do bolo pronto, coloque em uma panela os ingredientes espere engrossar.
Faça furos no bolo e despeje a calda por cima.