Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho.
Acrescente o frango e deixe dourar. Adicione o curry, a maçã, 1 xicara (chá) de água, o sal e a pimenta-do-reino e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
Misture o creme de leite, desligue e sirva.