Em um recepiente coloque o trigo (reserve um pouco), o óleo e a água morna com o sal.
Em um copo misture o vinagre com a aguardente e coloque essa mistura nos demais ingredientes.
Amasse bem.
Abra a massa com um rolo, recheie-os com o recheio preferido e frite-os em óleo quente, escorra.