Peneire o polvilho em um refratário e reserve.
Misture a água com o sal e coloque sobre o polvilho. Misture até ficar homogêneo (com menos pedras).
Ferva o leite misturado com o óleo e junte à mistura anterior.
Deixe esfriar por aproximadamente 15 minutos.
Aproveite e já aqueça o forno em 210º (média).
Depois da massa esfriar, quando levemente morna, acrescente os ovos, misturando com as mãos.
Acrescente, por fim os queijos ralados e misture bem.
Modele os pães e e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos e deixe assar até que fiquem dourados (o queijo irá aparecer nos pães).