Em uma panela colocar o leite, o leite condesado, a gema e a maizena, colocar no fogo até ficar firme.
Corte no meio do bolo e coloque metade deste creme por cima e cubra com outra metade do bolo e coloque o restante do creme, deixe descansar.
Enquanto isso na batedeira bata as claras em neve com 4 colheres de açúcar, o creme de leite bem gelado.
Coloque em cima e por último coloque granulado e é só levar à geladeira.