Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 3 dentes de alho socados; Pimenta-do-reino e sal a gosto; 1 cebola média cortada em cubos pequenos; 1 colher de farinha de trigo; 300 g de presunto fatiada; 300 g de mussarela fatiada; 100 g de bacon fatiado; Papel alumínio

Rocambole de carne moída

Por Dayana Mello

45 min

Ingredientes (8 porções)

1 kg de carne moída
3 dentes de alho socados
Pimenta-do-reino e sal a gosto
1 cebola média cortada em cubos pequenos
1 colher de farinha de trigo
300 g de presunto fatiada
300 g de mussarela fatiada
100 g de bacon fatiado
Papel alumínio

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere a carne com o alho socados, a pimenta-do-reino, o sal e a cebola.

Passo 2 :

Misture bem em seguida acrescente a farinha de trigo para dar liga.

Passo 3 :

Corte um pedaço de mais ou menos 50 cm de papel alumínio e abra a carne em cima. Arrume em cima da carne a mussarela, bacon e o presunto deixando uma pequena borda de carne para vedar o rocambole.