Em uma panela, acrescentar o leite condensado, acrescentar as gemas (sem pele). Bater bem, para dissolver as gemas no leite condensado.
Acrescentar o leite, leite de coco, gotas de baunilha e coco ralado.
Levar ao fogo em banho-maria mexendo sempre até obter consistência (15 minutos). Não cozinhar por mais de 15 minutos, poderá talhar o recheio.
Servir como recheio em rocambole, torta ou outro doce de sua preferência.