Frite em uma frigideira, as cebolas no azeite até que fiquem TORRADAS (acreditem, as cebolas precisam ficar negras).
Coloque a manteiga e deixe derreter, coloque a farinha e mexa bem para que ela seja incorporada à cebola e sem deixar torrar a farinha coloque o creme de cebola (em pó) para temperar a farofa.
Desligue o fogo e retire a panela do fogão, para evitar que queime a farinha.
É deliciosa para acompanhar qualquer carne.