Bolo de mousse de chocolate
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Foto : uildeleine
Por irene

Ingredientes (50 porções)

Recheio e cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater os ovos e o açúcar muito bem, por 5 minutos.

Passo 2 :

Colocar o óleo, tornar a bater.

Passo 3 :

Depois o chocolate, misturar bem.

Passo 4 :

Colocar a farinha em uma tigela grande, acrescentar a mistura batida e o leite morno aos poucos.

Passo 5 :

Por último o fermento.

Passo 6 :

Colocar em uma assadeira n°4 untada e polvilhada com farinha.

Passo 7 :

Assar em forno pré-aquecido, à 180°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Passo 8 : Recheio e cobertura:

Bater na batedeira a manteiga até ficar cremosa, misturar o açúcar ainda batendo.

Passo 9 :

Juntar o chocolate, tornar a bater bem.

Passo 10 :

Desligue a batedeira, coloque o creme de leite e misture com a colher.

Passo 11 :

Recheie e cubra o bolo.

Passo 12 :

De preferência raspas de chocolate para enfeitar em cima e cerejas.

Informações adicionais

Obs.: Eu corto em 3 partes e coloco 2 recheios e a cobertura, fica um bolo grande.

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