Em uma panela cozinhe o feijão na água com o louro e o fio de azeite (eu uso a panela de pressão).
Reserve.
Após demolhar/dessalgar na véspera as carnes, pique-as e afervente-as.
Reserve.
Afervente as linguiças também.
Reserve.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o bacon, a cebola e o alho.
Depois que o feijão estiver cozido, coloque-o em uma panela maior, acrescente o refogado, as carnes reservadas, o suco, o cheiro verde, o sal, a pimenta-do-reino e deixe apurar até que o caldo fique mais encorpado.