Corte os aspargos em tamanhos de 2 cm e reserve.
Refogue a cebola até dourar.
Acrescente os aspargos.
Não deixe fritar muito para ele não derreter. De uma fritada rápida em fogo alto.
Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, o sal, e a noz moscada, mexendo sempre.
Mexa por uns 5 minutos e já está pronto.
Cozinhe o macarrão por uns 5 minutos, pois este tipo de macarrão cozinha muito rápido.
Escorra e passe rapidamente pela água fria para parar de cozinhar, acrescente um pouco de manteiga.
Dica: é meio difícil acertar o sal desta receita, prove durante a preparação. Coma com bastante queijo ralado.