Lave os camarões com caldo de limão e um pouco de água e deixe escorrer.
Picar os tomates, cebola e o coentro.
Coloque os camarões, as verduras e o tempero em uma vasilha e leve ao fogo brando, mexendo por 15 minutos.
Não é necessário a adição de sal e tampouco água.
O próprio camarão deixa soltar uma água própria no processo de cozimento.
Depois de pronto rende aproximadamente 6 porções médias.