Bater as claras em neve e reserve.
Bater a mateiga e o açúcar até ficar cremoso.
Acrescentar o leite, a farinha, o amido de milho.
Bater novamente para ficar bem homogêneo.
Acrescentar as claras em neve, por último adicionar o femento em pó.
Untar e enfarinhar uma forma média, colocar a massa na forma e levar para assar,
por 35 minutos aproximadamente.