Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola, o louro e deixe fritar até dourar. Acrescente o feijão, o caldo de bacon, a pimenta, a água e deixe cozinhar por 10 minutos.
Retire do fogo e bata no liquidificador. Passe por peneira e sirva bem quente em canecas.
Fica uma delicia tomar esse caldinho quentinho com torradas com manteiga e orégano ao forno.